È il primo gennaio e vi gira ancora la testa dall’anno passato?

È solo perché non avete avuto la furbizia di bere acqua in quantità uguale all’alcol che avete ingerito, ma niente paura è solo il primo hangover del 2010 ed ecco un paio di ricette che vi possono aiutare a rimettervi in sesto.

Tisana
Fatevi una tisana ( non un te!) o di menta, di camomilla, di anice o di rosa canina, che aiutano a calmare il sottosopra e le irritazioni che gli stravizi di San Silvestro hanno procurato a stomaco, fegato e reni.

Succhi di frutta e verdura
Succo centrifugato puro di verza ( un toccasana per tanti disturbi) o di mela per coccolare stomaco, fegato e reni.
Succo 50/50 di prugne e pompelmo per un’azione depurativa sul fegato.

Insalata di verza del primo gennaio
Tagliate a strisce sottili 150 grammi di verza e una mela a cubetti, aggiungete succo di limone, un pizzico di sale e frullate il tutto fino a ridurlo in purea.
È fresco, dissetante e disinfiammante.